MasterWork Оборудование для малого и среднего бизнеса
8 (920) 229 62 22
8 (920) 433 21 21

г.Воронеж, ул. Дорожная, д.13 (территория завода ЖБИ №2)

mw36mw36.ru

Новости

  • 23 Мая 2017

    Разработана и выпущена кегомойка на 80 кег в час

    Нашими специалистами разработана и выпущена кегомойка на 80 кег в час. 
    Кегомойка (аппарат для мойки кег) показал себя как эффективную и неприхотливую систему. 

    Подробнее
  • 10 Марта 2017

    Разработанна и выпущена емкость БДТ

    Разработанна и выпущена емкость БДТ. Это Бродильно-дображивающий танк. Он позволяет дображивать пивное сусло при помощи технологии, отличной от технологии дображивании в ЦКТ. 

    Подробнее
  • 10 Октября 2016

    Наше предприятие получило официальные сертификаты

    Наше предприятие "MasterWork" получило официальные сертификаты, подтверждающие полное соответствие оборудования для производства пива (и смежных продуктов) российским стандартам производства пищевого оборудования

    Подробнее

Инженерия малых пивоваренных производств

минипив0001

К малым пивоваренным предприятиям относят малолитражные производства. Эти предприятия производят пиво в количестве, необходимом для обеспечения пивом потребителей на мало удалённой от пивоварни территории. Такие предприятия имеют коммерческое и учебно-исследовательское направление.

Основные типы малых пивоваренных производств.

Пивоваренные предприятия:

  1. типичные промышленные пивоваренные производства;
  2. предприятия малой мощности;
  3. типичные минипивоваренные заводы.

 

  • Пивоваренные предприятия малой мощности

    К малым предприятиям можно отнести производства, в которых объем одной варки не превышает 180 гл. Например, пивзавод малой мощности в г. Аинге. Его производительность около 200 000 гл/г. Помимо выпуска продукта, завод также функционирует как......

    Подробнее »
  • Минипивовареные заводы

    До недавнего времени развитие российской пивоваренной отрасли пищевой промышленности осуществлялось исключительно благодаря строительству новых крупных и средних предприятий либо реконструкции существующих производств, направленной не только на их......

    Подробнее »
  • Микропивовареные установки

    В музее пивоварения в г. Пльзене существует экспонат микропивзавода 1958 года производительностью 30 л за варку. Раньше он являлся самым маленьким пивовареннм заводом в мире. С начала XXI в. микропивоваренные установки вошли в производство для оснащения......

    Подробнее »