MasterWork Оборудование для малого и среднего бизнеса
8 (920) 229 62 22
8 (920) 433 21 21

г.Воронеж, ул. Дорожная, д.13 (территория завода ЖБИ №2)

mw36mw36.ru

Новости

  • 23 Мая 2017

    Разработана и выпущена кегомойка на 80 кег в час

    Нашими специалистами разработана и выпущена кегомойка на 80 кег в час. 
    Кегомойка (аппарат для мойки кег) показал себя как эффективную и неприхотливую систему. 

    Подробнее
  • 10 Марта 2017

    Разработанна и выпущена емкость БДТ

    Разработанна и выпущена емкость БДТ. Это Бродильно-дображивающий танк. Он позволяет дображивать пивное сусло при помощи технологии, отличной от технологии дображивании в ЦКТ. 

    Подробнее
  • 10 Октября 2016

    Наше предприятие получило официальные сертификаты

    Наше предприятие "MasterWork" получило официальные сертификаты, подтверждающие полное соответствие оборудования для производства пива (и смежных продуктов) российским стандартам производства пищевого оборудования

    Подробнее

Лагерный танк

Лагерный танк

Для дображивания и выдержки пива применяют лагерные бочки, в основном из нержавющей стали.

Металлические лагерные танки применяют для производства пива уже более 60 лет. Используют как горизонтальные так и вертикальные танки. Хотя вертикальные танки не рекомендуется делать выше 4 м в связи стем что образуется разница в давлении верхнего и нижнего слоев.

Танки монтируют на основаниях или несущих столбах и ногах на высоте 300-500мм над полом. У больших танков как правио увеличивают длину, а диаметр обычно не превышает 2.4м (у горизонтальных танков). Преимуществом металлических танков по сравнению с деревянными является их герметичность, и их легче чистить и ремонтировать.

b3194f6ecaf58698c22b9b75e2941eb0   c821ca5d5524742c764ae1eea81d8d1c