MasterWork Оборудование для малого и среднего бизнеса
8 (920) 229 62 22
8 (920) 433 21 21

г.Воронеж, ул. Дорожная, д.13 (территория завода ЖБИ №2)

mw36mw36.ru

Новости

  • 23 Мая 2017

    Разработана и выпущена кегомойка на 80 кег в час

    Нашими специалистами разработана и выпущена кегомойка на 80 кег в час. 
    Кегомойка (аппарат для мойки кег) показал себя как эффективную и неприхотливую систему. 

    Подробнее
  • 10 Марта 2017

    Разработанна и выпущена емкость БДТ

    Разработанна и выпущена емкость БДТ. Это Бродильно-дображивающий танк. Он позволяет дображивать пивное сусло при помощи технологии, отличной от технологии дображивании в ЦКТ. 

    Подробнее
  • 10 Октября 2016

    Наше предприятие получило официальные сертификаты

    Наше предприятие "MasterWork" получило официальные сертификаты, подтверждающие полное соответствие оборудования для производства пива (и смежных продуктов) российским стандартам производства пищевого оборудования

    Подробнее

Форфасы (DUO-танк)

Форфасы (DUO-танк)

После фильтрации пиво поступает в форфасы, из которых идёт на линии розлива.

В форфасе перед подачей пива устанавливают уровень давления диоксида углерода. В форфас пиво поступает снизу, постоянно поддерживая в нём нужное давление. С целью сохранения в пиве диоксида углерода, пиво стараются подавать в форфас при температуре 0...0.5С. При хранении в форфасе создают противодавление диоксидом углерода. При этих условиях температуры и давления, обеспечивается сохранение диоксида углерода и улучшается качество пива.

Форфас представляет собой вертикальну цилиндрическую ёмкость, предназначенную для хранения и розлива пива. Форфас имеет рубашку охлаждения и расположен на опорах. Рубашка разбита на несколько сегментов.

Изготавливается форфас из высококачественной пищевой нержавеющей стали с применением передовых технологий изготовления.

Форфас может комплектоваться:

  • запорной арматурой;
  • предохранительным клапаном;
  • моющей форсункой;
  • управлением температуры;
  • редуктором давления подачи воздуха;
  • манометром;
  • уровнемером.